今年はズコットを制作。
周囲があんまりにもフォンダンショコラ作れとうるさいので反抗。
以前にも作ったことはあるので、バレンタイン仕様でシフォンケーキをスポンジ代わりにして中身をチョコムースにしてみた。
結論: すげーめんどくさかった
うまいんだよ。
作る行程自体はシフォン焼くのとムース作るの位だから大したことないんだ。
しかしそれぞれ平行して作れない。焼いて冷やして詰めて冷やしてと、冷やしの行程が入ると時間ばかり食ってしまう。
あー。焼き菓子なら焼き上がり＝完成なのに!!
お菓子作りたい病が治まったので、しばらくはいいや。 |
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